Sobre esta posición
Garantizar
el cumplimiento de los estándares microbiológicos e higiénicos en la planta de
producción, mediante el análisis de materias primas, validación de componentes
microbiológicos, y supervisión de procesos de limpieza y desinfección,
asegurando la calidad y seguridad de los productos.
Qué hará
- Conocimiento
sólido en microbiología aplicada a industria de consumo o farmacéutica.
- Siembra
y análisis microbiológico de materias primas.
- Validación
de componentes microbiológicos.
- Aplicación
de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Ejecución
y supervisión de procesos de limpieza y desinfección de superficies, áreas
y sistemas de tratamiento de agua.
- Manejo
de normativas globales de higiene.
- Familiaridad
con auditorías internas y externas en temas de higiene.
- Conocimiento
de normativas internacionales (FDA, ISO, etc.).
- Atención
al detalle: Precisión en análisis microbiológicos y documentación.
- Pensamiento
crítico: Capacidad para interpretar resultados y tomar decisiones
informadas.
- Comunicación
efectiva: Interacción clara con equipos de producción y calidad.
- Adaptabilidad: Flexibilidad
para trabajar en distintos turnos y responder a validaciones urgentes.
- Trabajo
en equipo: Colaboración con áreas de calidad, producción y seguridad.
- Compromiso
ético: Manejo responsable de información y cumplimiento de
normativas.
